芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，是杏的兩倍。維生素C也超過(guò)橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。均是人體必需的。那么如何選擇呢？下面來(lái)讓四川鮮百匯農(nóng)業(yè)有限公司來(lái)教大家挑選下：

成都蔬菜配送公司哪家好？成都生鮮蔬菜價(jià)格多少？

　　選擇芒果時(shí)，成都蔬菜配送公司會(huì)看一看它們的顏色。成熟的芒果在花梗的頂端會(huì)呈現(xiàn)出展開(kāi)的形狀，顏色也會(huì)呈現(xiàn)金黃色。然而，這里應(yīng)該澄清的是，并非所有芒果都是金黃色的。一般來(lái)說(shuō)，金黃色是大多數(shù)芒果的成熟顏色，但有些芒果成熟后就不黃了。有一種叫做“紅芒”的起源，通常在紅色時(shí)食用。不要選擇一點(diǎn)綠色，這樣的不是完全成熟的芒果；當(dāng)然，如果你想買(mǎi)尚未成熟的芒果，綠色光滑的果皮是不錯(cuò)的。

 　　在挑選芒果時(shí)，成都蔬菜配送公司也會(huì)看一看果皮。成熟芒果的皮膚完好無(wú)損，但不排除黑斑。根據(jù)成熟度，一些芒果也可能有一個(gè)小黑點(diǎn)。黑點(diǎn)不大，沒(méi)有擴(kuò)散，也沒(méi)有腐爛的跡象。芒果有少量斑點(diǎn)是正常的，但如果斑點(diǎn)太多，則表明芒果的果肉受到了一定程度的損傷。

 　　選擇芒果時(shí)，成都蔬菜配送公司也會(huì)權(quán)衡手感。同樣大小的芒果比較重的芒果好，這表明芒果是新鮮的，水分更多。這種芒果會(huì)很好吃。挑芒果時(shí)不可以捏，當(dāng)你捏芒果時(shí)，受壓區(qū)域會(huì)有凹痕，這些凹痕會(huì)被損壞并隨著時(shí)間的推移而腐爛。拿起它，稱一稱，或者感受一下。一個(gè)好的芒果有適度的光滑度，薄薄的皮和柔軟的果肉。如果拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能有一些問(wèn)題，只是沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。

 　　在挑選芒果時(shí)，成都蔬菜配送公司也會(huì)看一下芒果的形狀。因?yàn)槊⒐�的核相�?duì)較大，所以為了吃更多的果肉，應(yīng)該盡可能選擇核較小的芒果。根據(jù)水果的形狀，可以確定果核的大小。一般來(lái)說(shuō)，果形稍長(zhǎng)的芒果核仁較小，而水果形狀又短又厚的芒果核仁較大。

 　　選擇芒果時(shí)，成都蔬菜配送公司也會(huì)聞其味道。成熟的芒果很香，尤其是芒果莖。此外，芒果莖會(huì)變黑并同時(shí)收縮，因?yàn)椴烧�后沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和缺水，是一個(gè)成熟的過(guò)程。成都蔬菜配送公司提醒在這里提醒大家，如果芒果聞起來(lái)有異味，千萬(wàn)不要選擇。